福利保障
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工作餐
年終獎
帶薪年假
節(jié)日福利
生日會
月休八天
職位描述
崗位職責(zé)
1.負責(zé)嚴格按照星級飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序為客人提供服務(wù)。
2.在領(lǐng)班率領(lǐng)下做好擺設(shè)餐位和座位等開餐前的工作。
3.負責(zé)向客人推銷餐廳的菜式和酒水，做好客人的參謀。
4.負責(zé)為客人點菜、下單，準(zhǔn)確上菜，并隨時提供席間服務(wù)。
5.征詢及收集客人的意見，及時向上級反映。
6.負責(zé)所屬區(qū)域的下欄清理、衛(wèi)生清潔工作，定期對所保管的財產(chǎn)進行清點，做好交接班工作。
7.負責(zé)餐廳餐具、布草、雜項的清點、補充工作，根據(jù)訂單要求到管事部借用必要的物品。
8.參加部門、班組舉辦的各類培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能。
9.提高安全意識，負責(zé)對所屬區(qū)域的客人及其物品的安全保衛(wèi)工作，負責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)的消防防范工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時向所屬領(lǐng)班匯報。
10.嚴格按照安全操作規(guī)程進行操作，避免安全事故發(fā)生。
崗位要求
學(xué)歷要求：高中或以上學(xué)歷
1.具有管理基礎(chǔ)理論知識。
2.熟悉菜式、酒水、煙草、各地方的風(fēng)土人情、食品衛(wèi)生、餐飲忌諱等知識。
3.熟記各項操作規(guī)程并遵照執(zhí)行，熟練操作餐廳的各項設(shè)備。
4.精通的散餐、套餐、宴會操作技能。
5.懂英語基礎(chǔ)酒店用語，能用英語與客人進行溝通。
6.懂得顧客心理學(xué)。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：余小姐 [聯(lián)系我時，請說是在湛江人才網(wǎng)上看到的]
聯(lián)系電話：18******70[查看]
聯(lián)系地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)明政路北新泉金融廣場1號樓項目部
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企業(yè)簡介
湛江白天鵝酒店由湛江市城市發(fā)展集團有限公司投資建造，是湛江首家“白天鵝”冠名酒店，按豪華五星級標(biāo)準(zhǔn)，并匠心獨具營造“碧海長天，客如潮來”的城市郵輪形象，委托廣州白天鵝酒店管理有限公司全權(quán)管理。
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